Černé čaje
DetailAssam OP 1
Mahagonově hnědý nálev, sladová až mléčná vůně, strohá pevná chuť, klasicky vydatný. Příprava: vroucí vodou zalejte čaj v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, pokud čaj louhujete v konvici pak navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 3-5 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 1 nálev.
Země původu: Indie
Ceylon BOP1
Čaj z oblasti Ella se pěstuje na svazích
horského pásma Namunukula, které je
nejvyšší v regionu UVA (východní část
centrálního horského masívu)
a dosahuje nadmořské výšky až 1500 m.
Čaje z plantáží z této oblasti dávají
středně silný a příjemně aromatický nálev.
Příprava:vodou o teplotě 95°C zalejte čaj v
poměru 2-3 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj
louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku.
Ponechte 2-3 minut louhovat.
Poté přeceďte.
Černý rybíz - brusinka
Pravý černý čaj Ceylon Nuwara Eliya, brusinky (min.9,6%),aroma,růžová poupata, černý rybíz (2,1%), červený rybíz, listy brusinky, plátky jahod,borůvky,květy vřesu.
