Čisté
Čaje / Zelené čaje / Čisté
En Shi Yu Lu "Vzácná rosa"
Tradiční zelený čaj pěstovaný v horách En Shi v provincii Hubei. Svěží lístky jsou sbírány v jarním období. Zlatavý nálev má plnou, jemně kořeněnou chuť.
Příprava: Vodou o teplotě 70-80°C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj louhujete v konvici, pak 1 lžičku na konvici. Ponechte 2-3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3 nálevy.
Země původu: Čína
Genmaicha
Zelený japonský čaj s praženou rýží. Značka
Uji no Tsuyu, oblast původu Kizugawa.
Lístky Bancha jsou smíchány s praženou rýží.
Výrazný nálev nasládlé chuti,
s nezaměnitelným aroma pražené rýže.
Příprava:vodou o teplotě 70-80°C zalejte čaj v
poměru 2-3 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj
louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku.
Ponechte 1-2 minuty louhovat. Poté přeceďte.
Je možno připravit více nálevů.
Hua Cha Wu lu superior " Čaj ovonění jasmínem"
Hua Cha Superior (Mo-li chua čcha, jasmínový čaj) Výběrová třída jasmínového čaje. Tmavo zelené lístky obsahují poměrné množství bíle ochmýřených tipsů a jasmínových květů. Nálev žlutohnědé barvy, hořkosladký s jasmínovým aroma. Vícenálevový. Jasmínový čaj je doporučován k jídlům silné chuti, rybám a
skopovému k odstranění nepříjemného
zápachu z úst.
Huang Shan Cha "Čaj ze žlutých hor"
(Chuang-šan jün-wu, čaj mraků a mlhy ze žlutých hor) - vyšší sorta čaje mraků a mlhy, lehce podélně svinuté lístky jsou tmavozelené barvy. Čaj obsahuje kvítky divokých orchidejí, které rostou po svazích Chuang-šanu. Dodávají čaji nezaměnitelné aroma a dlouhý nasládlý aftertaste, který zůstává na patře. Nálev je žlutozelené barvy, velmi hutný, aromatický, silně nasládlý, voní po orchidejích.
Chun Mee "Vzacné obočí" speciál
Chun Mee (Čen-mej) -Tvar zpracovaných lístků do drobných, asi půl centimetru dlouhých obloučků, jež připomínají obočí, dal tomuto věhlasnému čaji jméno - "Vzácné obočí". Lístky mají matně lesklou, šedozelenou barvu a lehce švestkovou vůni. Nálev má sytě žlutou barvu. Pro svou hladkou, jemně nasládlou a příjemně nahořklou chuť je populární nejen v Číně. Jeho chuťové vlastnosti dobře ladí s různými přísadami.
Detail