Lapsang Souchong "Uzený čaj" 100g

Výběrová třída čínského černého čaje z oblasti An Xi (anši) v provincii Fujian (fuťien). Volně svinutý, tmavý, delší list silně kouřové až uzené vůně, tmavý nálev zcela svébytné, výrazně uzené chuti s lehkou čajovou složkou, velmi povzbuzujícího účinku.

Legenda vypráví, že za časů dynastie Qing armády, procházející horama Wuyi (původní oblast výroby), zavinily opoždění procesů sušení čaje, proto výrobci, chtěje přesto uspokojit poptávku, urychlili proces sušení nad ohništi z borového dřeva, čímž dostal čaj své charakteristické, výrazně kouřové aroma.

Příprava: vodou o teplotě 100°C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku, pokud louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 3-5 minuty louhovat. Poté přeceďte.
Země původu: Čína